Nosso organismo precisa de glicose no sangue para sua queima gerar energia. Quando fazemos dieta ingerimos pouco açúcar e carboidratos, conseqüentemente, não temos glicose no sangue. Para que o organismo não entre em colapso, ele substitui a queima da glicose pela queima da gordura. Quando queimamos gordura, liberamos na corrente sangüínea ácidos graxos, que tem componente volátil com odores fétidos, que vão para o sangue e que através do sangue chegam até o pulmão e por serem voláteis escapam na expiração. Isso gera hálito com odor cetônico isso é: com odor de fruta estragada. Também quando estamos em regime alimentar ingerimos menos alimentos, em espaços de tempo maiores e portanto mastigamos menos, estimulando pouco as glândulas salivares, fabricando menos saliva, acumulamos mais saburra na língua. Se além disso fizermos uso de inibidores de apetite, o quadro se agrava, pois as drogas são xerostômicas (diminuem a salivação).
Fonte: Kolbe
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